|
Selezione di salumi e formaggi
(7,12) |
€ 19,00 |
|
Polpette di pane
con maionese al pomodoro secco e maionese al lime e menta (1,3) |
€ 10,00 |
|
Parmigiana di melanzane
crema di burrata, pesto di rucola e chips di pane (3,7) |
€ 12,00 |
|
Polpo in doppia cottura
su crema di patate e zucchine alla poverella (14) |
€ 14,00 |
|
Gamberi panati al panko
e salsa tzatziki pugliese (1,2,7) |
€ 13,00 |
|
Tartare di manzo
crema peperone, mousse di bufala e cocomero croccante (7) |
€ 13,00 |
|
Orecchiette
con brasciola al sugo (1,9,12) |
€ 10,00 |
|
Fave e cicorie
con crostini di pane di Altamura (1) |
€ 10,00 |
|
Gnocco di patate
con vongole, gamberetti e lime grattugiato (1,2,14) |
€ 14,00 |
|
Fagottini ripieni di burrata e capocollo
con datterino giallo e rosso, crema di melanzane e granella di pistacchio (1,3,7,8) |
€ 15,00 |
|
Calamarata
con rana pescatrice, fiori di zucchina e chips di melanzane (1,4) |
€ 16,00 |
|
Spaghettone senatore cappelli
con cozze e pomodorini su bisque di gamberi (1,2,14) |
€ 15,00 |
|
Tagliata di manzo
rucola, grana e pomodorini |
€ 16 |
|
bombette panate
ripiene di radicchio e provola, su crema di zucchine e pomodorino confit |
€ 14,00 |
|
Filetto di spigola
panato alle erbe su crema di cicorie e flan di carote (1,3,4) |
€ 16,00 |
|
Gamberoni
in crosta di mandorle con la sua bisque (2,8) |
€ 15,00 |
|
Tagliata di tonno
su crema di burrata e mostarda di cipolla rossa (4,7) |
€ 16,00 |
|
Agnello
in crosta di nocciola, crema di peperoni e chips di patate (1,8) |
€ 16,00 |
| Patate al forno | € 4,00 |
|
Chips
(1) |
€ 4,00 |
| insalata mista | € 4,00 |
| verdure grigliate | € 4,00 |
|
tiramisu
(1, 3) |
€ 5,00 |
| Pannacotta | € 5,00 |
|
cheesecake
(1,7) |
€ 5,00 |
|
Mousse Ai Due Cioccolati
(7) |
€ 5,00 |
|
Semifreddo Al Pistacchio
(7,8) |
€ 6,00 |
| Acqua panna (50cl) | € 2,00 |
| Acqua San Pellegrino (50cl) | € 2,00 |
| Acqua Panna (75cl) | € 3,00 |
| Acqua San Pellegrino (75cl) | € 3,00 |
| Coca Cola e Fanta (33cl) | € 3,00 |
| Castello original alla spina (da 0,20) | € 2,50 |
| Castello original alla spina (da 0,40) | € 4,50 |
| Dolomiti rossa alla spina (da 0,20) | € 3,50 |
| Dolomiti rossa alla spina (0,40) | € 6,00 |
| Dolomiti non filtrata alla spina (0,20) | € 3,50 |
| Dolomiti non filtrata alla spina (0,40) | € 6,00 |
| Birra Superior analcolica (33 cl) | € 3,00 |
| Linfa birra artigianale Birranova (33 cl) | € 5,00 |
| Abboccata birra artigianale Birranova (33 cl) | € 6,00 |
| Menabrea Italian Pilsner arte in bottiglia (33 cl) | € 4,00 |
|
Locorotondo Dop “Tagaro” Provenienza: Puglia - Valle d'Itria bianco - 12% vol |
cl. 75 | € 18,00 |
|
Timo Vermentino “San Marzano” Provenienza: Puglia - Salento bianco - 13% vol |
cl. 75 | € 18,00 |
|
Caiaffa Fiano Igt Bio “Caiaffa” Provenienza: Puglia - Cerignola bianco - 13% vol |
cl. 75 | € 20,00 |
|
Lamiro Igt Verdeca “Tenute Rubino” Provenienza: Puglia - Carovigno bianco - 12% vol |
cl. 75 | € 23,00 |
|
Brezza Igp Bio Verdeca “Masseria Torricella” Provenienza: Puglia - Alberobello bianco - 13% vol |
cl. 75 | € 20,00 |
|
Abignente Malvasia Bianca Igp “Fieramosca” Provenienza: Puglia - Barletta bianco - 12% vol |
cl. 75 | € 14,00 |
|
Giovenale Chardonnay Igp “Fieramosca” Provenienza: Puglia - Barletta bianco - 12% vol |
cl. 75 | € 14,00 |
|
Prosit Bianco Valle D'tria Igp “Cardone” Provenienza: Puglia - Valle d'Itria bianco - 12,5% vol |
cl. 75 | € 21,00 |
|
Avoglia Fiano Puglia Igp “Giustini” Provenienza: Puglia - Salento - San Giorgio Ionico bianco - 12% vol |
Calice | € 4,50 cl. 75 | € 16,00 |
| *Allergeni solfiti in concentrazione superiore a 10mg/kg |
|
Tramari Rosè Di Primitivo Salento Igp “San Marzano” Provenienza: Puglia - San Marzano rosè - 12,5% vol |
cl. 75 | € 22,00 |
|
Pungirosa Bombino Nero Rosato Doc “Rivera” Provenienza: Puglia - Murgia Barese rosè - 12% vol |
cl. 75 | € 18,00 |
|
Caiaffa Nero Di Troia Rosato Igt “Caiaffa” Provenienza: Puglia - Cerignola rosè - 13% vol |
cl. 75 | € 18,00 |
|
Oltremè Igt Susumaniello Rosato “Tenute Rubino” Provenienza: Puglia - Salento - Brindisi rosè - 12,5% vol |
cl. 75 | € 23,00 |
|
Aurora Igp Bio Primitivo Rosato “Masseria Torricella” Provenienza: Puglia - Alberobello rosè - 13% vol |
cl. 75 | € 20,00 |
|
Isir Susumaniello Valle D'itria Dop Rosato “Lorusso” Provenienza: Puglia - Valle d'Itria rosè - 13% vol |
cl. 75 | € 30,00 |
|
Costiero Rosato Di Negramaro “Giustini” Provenienza: Puglia - Salento - San Giorgio Ionico rosè - 13% vol |
cl. 75 | € 20,00 |
|
Prosit Rosato Valle D'itria Igp Rosè Frizzante “Cardone” Provenienza: Puglia - Valle d'Itria rosè - 12,5% vol |
cl. 75 | € 23,00 |
|
Avoglia Rosato Puglia Igp “Giustini” Provenienza: Puglia - Salento - San Giorgio Ionico rosè - 13% vol |
Calice | € 4,50 cl. 75 | € 16,00 |
| *Allergeni solfiti in concentrazione superiore a 10mg/kg |
|
Torre Testa Rosso Doc Susumaniello “Tenute Rubino” Provenienza: Puglia - Jaddico - Brindisi rosso - 15,5% vol |
cl. 75 | € 70,00 |
|
Palombara Doc Rosso Primitivo Di Manduria “Tenute Rubino” Provenienza: Puglia - Palombara - Manduria rosso - 14,5% vol |
cl. 75 | € 30,00 |
|
Il Sapiente Igp Bio Rosso Primitivo-cabernet “Masseria Torricella” Provenienza: Puglia - Alberobello rosso - 16% vol |
cl. 75 | € 32,00 |
|
Cinquenoci Igp Rosso Primitivo “Tagaro” Provenienza: Puglia - Salento rosso - 15% vol |
cl. 75 | € 21,00 |
|
Seicaselle Doc Rosso Negramaro “Tagaro” Provenienza: Puglia - Salento rosso - 14% vol |
cl. 75 | € 19,00 |
|
Mancinello Igt Rosso, Nero Di Troia “Tagaro” Provenienza: Puglia - Valle d'Itria rosso - 15% vol |
cl. 75 | € 20,00 |
|
Oltreme Doc Rosso Susumaniello “Tenute Rubino” Provenienza: Puglia - Jaddico - Brindisi rosso - 13,5% vol |
cl. 75 | € 24,00 |
|
Albimonte Rosso Primitivo “Fieramosca” Provenienza: Puglia - Barletta rosso - 14% vol |
cl. 75 | € 14,00 |
|
Avoglia Igp Rosso Primitivo “Giustini” Provenienza: Puglia - Salento rosso - 13,5% vol |
Calice | € 4,50 cl. 75 | € 16,00 |
|
Avoglia Igp Rosso Negramaro “Giustini” Provenienza: Puglia - Salento rosso - 13% vol |
Calice | € 4,50 cl. 75 | € 16,00 |
| *Allergeni solfiti in concentrazione superiore a 10mg/kg |
|
Liboll Bianco Extra Dry “San Marzano” Provenienza: Puglia - Salento bianco - 11,5% vol |
Calice | € 4,50 cl. 75 | € 15,00 |
|
Liboll Rosé Extra Dry “San Marzano” Provenienza: Puglia - Salento rosè - 11,5% vol |
Calice | € 4,50 cl. 75 | € 15,00 |
|
Benedetto Bianco “Tagaro” Provenienza: Puglia - Salento bianco - 13% vol |
cl. 75 | € 40,00 |
|
Sumarè Brut 30 Mesi Igt Susumaniello Rosato “Tenute Rubino” Provenienza: Puglia - Jaddico - Brindisi rosè - 11,5% vol |
cl. 75 | € 34,00 |
| *Allergeni solfiti in concentrazione superiore a 10mg/kg |
|
Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande (vino e birra) che vengono preparati in questo esercizio, possono essere contenuti negli alimenti uno o più ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni. L'elenco degli ingredienti allergeni utilizzati in questo esercizio e presenti nell'allegato II del reg. 1169/2001-sostanze o alimenti che provocano allergie è elencato seguito. 1) Cerali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) 2) Crostacei e prodotti a base crostacei 3) Uova e prodotti a base di uova 4) Pesce e prodotti a base di pesce 5) Arachidi e prodotti a base di arachidi 6) Soia e prodotti a base di soia 7) Latte e prodotti a base di latte 8) Frutti a guscio e i lori prodotti (mandorle, nocciole, noci, pistacchi) 9) Sedano e prodotti a base di sedano 10) Senape e prodotti a base di senape 11) Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo 12) Solfiti in concentrazione superiore a 10 mg/kg 13) Lupini e prodotti a base di lupini 14) Molluschi e prodotti a base di molluschi |
